10AM、今、北海道にてリキッドフリーザー凍眠を使用し、急速冷凍テスト中です。雨、外、寒さ、ご用命頂ければ、何処へでも！
今回は、今まで冷凍は不可能と言われていた、ウニの急速冷凍テストです。先月に行った急速冷凍テストの結果が良く、今回、再テストとなりました。新しい製品は、このようにテスト、開発ののち、生まれていきます。
ウニの種類によっては、私共の液体急速凍結技術でも凍結が難しい場合も勿論ございます。しかし、お客様との何度もの協業により、すこしずつ凍結の精度を上げていく、、、今まで当たり前のように語られていたことが、このリキッドフリーザー凍眠での急速冷凍で変わっていきます。と、体感でき、次への活力になってます。
トライなさりたい方、是非、ご一緒に！！！
Case studies | TOMIN
TOMIN Case studiesCase studies | TOMIN Mini
TOMIN Mini Case studiesTOMIN
TOMIN Mini
TŌMIN FROZEN
Medium- to large-capacity freezer line for wholesalers, food processing plants, and producers.
We help you find the right model to suit your needs.
The compact small-capacity freezer.
We support our customers in everything from purchasing to sales, market expansion, and beyond.
*TOMIN Mini may not be available in some countries. Please contact us for more information.
TŌMIN FROZEN changes the image that frozen food doesn't taste good.
TŌMIN FROZEN is a store that uses TOMIN Liquid Cryo-Freezing to handle frozen foods.
We have a great selection of produce, including gourmet chef menus and commodities that consumers can only eat at the origin of produce.
Please feel free to contact us!
