経済バックヤード 放送のお知らせ

番組名：経済バックヤード
初回放送日：2025年11月24日（月）
放送時間：午前7:30〜午前7:55
放送局：NHK総合テレビジョン

■ 番組テーマ：「冷凍食品の舞台裏」

年間消費額 1兆3,000億円超といわれ、国内外で市場が拡大を続ける冷凍食品。
うどん、ギョーザ、チャーハン、から揚げ、ハンバーグなど、
生活に根付いた冷凍食品の“裏側”に迫る特集です。

番組では、スーパーなどの小売現場・冷凍食品メーカー・生産者の現場
といった多様なフィールドを徹底取材し、
業界の「今」を深掘りします。

今回、当社の取り組みも紹介されます。

■ 見どころ

スタジオには料理愛好家 平野レミさん が登場。
冷凍食品の魅力をユニークな語り口で紹介しながら、
業界の現場で見えてきた意外な裏側を明らかにします。

24分間で“冷凍食品の現在地”がわかる濃密な内容です。

■ 出演者

ゲスト：平野レミ（料理愛好家）

ゲスト：山本純子（冷凍食品ジャーナリスト）

MC：ホルコム ジャック和馬