導入事例 食材・業種から選ぶ

導入事例

給食

- 福祉食なら凍眠。
- 急速に熱を奪うから衛生的にも安心。

おすすめ業種

  • 病院食・介護食

導入のメリット

POINT 01 衛生担保

素早く熱を取り、冷凍保管することが可能になるため、菌数の抑制にも大きく貢献します。また、生食用のお刺身などにおいても、アニサキス対策となります。

POINT 02 オペレーション改善

ご導入事例でもあるのですが、病院食や介護食を製造している企業が凍眠で冷凍し、病院や介護施設に販売することで、病院等の現場における調理オペレーションを簡便にすることが可能になります。また、美味しい料理を提供できるため、利用者の方を食事面でもケアする事にも繋がります。

製品紹介

株式会社テクニカン

〒224-0037
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南3-1-16

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