【北海道】リキッドフリーザー急速冷凍【しめサバ】

凍結テスト海鮮

24日。観光バスが何台も押し寄せる、甘エビで有名な増毛町の増毛港町市場様が、札幌にも港町市場を出店なさってます。リキッドフリーザー凍眠は、そちらで大活躍しているのです!

ご挨拶に伺いましたら、丁度、しめサバを急速冷凍なさってました。


こちらが液体凍結後です。


そして、お店では、解凍しめサバとして、この通り!


他に、回転寿司さん用に、甘エビ、牡丹エビ、にしん、ホタテ、タラの昆布締め等の寿司ネタも、リキッドフリーザー凍眠は、急速冷凍で大活躍という事です。先日、あのスカイツリーにも出店なさった、北海道の某回転寿司チェーン様にも卸されているそうですよ!

やはり、凍眠の鮮度は、抜群という、お墨付き頂きました。

港町市場の太田さん、ありがとうございました!


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