30日。先月、リキッドフリーザー凍眠で急速冷凍テストをした、浜の牡蠣養殖業者様の所に再訪のため石巻の湾岸を、走ってます。牡蠣養殖のいかだが、遠くに見えます。
牡蠣養殖業者様の所に、着きました。
例年は、浜の前が、養殖いかだで一杯になる、との事。今年の前浜には、全くありません。
それでも、今後の為に、生産者でありながら、加工から、販売まで、の6次化の実現に向け、リキッドフリーザー凍眠での急速冷凍が最大の武器になる、とおっしゃって頂きました。
より、弊社の液体冷凍技術を用いた復興支援で、皆さまと共に歩んでいきたいと思います。全力で尽力させて頂きます！
導入事例 | 凍眠
「凍眠」を導入した事例をご紹介導入事例 | 凍眠ミニ
「凍眠ミニ」を導入した事例をご紹介凍眠
凍眠ミニ
TŌMIN FROZEN
自宅で凍眠キット
卸・食品加工・生産者向けの中容量〜大容量の凍結機ラインアップです。
お客様のニーズに合わせて最適な製品をご提案いたします。
コンパクトな小容量の凍結機になります。
仕入れ・営業オペレーション・販路拡大など、さまざまな方面からお客様をサポートいたします。
「冷凍食品は美味しくない」そんな概念を覆す冷凍食品TŌMIN FROZEN。
TŌMIN FROZENは、テクニカンの「凍眠」で凍結させた食品のみを取り扱う専門店です。
産地でしか食べられない食材をはじめ、飲食店のシェフが作った料理などを豊富なラインアップを取り揃えています。
冷凍庫内で凍らない不凍液がパックされた、ご自宅にセットするだけで使える凍眠キット。
段お使いの冷凍庫にセットする“Treasure Box”と、セカンド冷凍庫としてご活用いただける冷凍ストッカー“凍眠マジック”をご用意しています。
〒224-0037
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南3-1-16
