ACTIVITIES
テクニカンの活動報告
シンガポールの展示会にて「凍眠生酒」をお披露目
テクニカンの子会社であるTOMIN SAKE COMPANYは2024年10月24（木）～10月26（土）にシンガポールで開催されたFOOD JAPAN2024に出展し、凍眠生酒をお披露目いたしました。
凍眠ユーザー様の叙々苑（敬称略）のおせち料理がWBSで紹介されました！
2024年8/27のテレ東、WBSにおいて、叙々苑のおせち料理が紹介されました。
【凍眠生酒】下鴨茶寮が織りなす最高級のペアリング | 「温故知新」で挑む新時代の和食文化
2023年10月8日（日）、下鴨茶寮様が銀座に構える店舗「のまえ」にて凍眠生酒とペアリングフードのイベントを実施させて頂きました。2部制でお客様をお迎えし、1部目は業界関係者様、2部目は下鴨茶寮様のお得意様に振る舞います。
「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」贈呈式
先日お知らせ致しました「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の贈呈式に弊社専務が参列させていただきました。
凍眠ミニ「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」受賞
この度弊社の【凍眠ミニ】が、日本食糧新聞社が選定する「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」を受賞いたしました。同賞は、技術革新で食品産業の発展を支えた製品を表彰する目的で制定された賞です。
しぼりたてのフレッシュな日本酒を、瓶ごと冷凍！？凍眠だから届けられる“生酒”の味わい
泉橋酒造は1857年創業の酒蔵。全国的にも珍しい、農業から醸造までをおこなう「栽培醸造蔵」です。テクニカンが立ち上げる凍眠生酒プロジェクトにも参加いただく泉橋酒造さんの、酒造りへのこだわりに迫りました。
業界初、全国26酒蔵が大集結!独自技術「凍眠」で冷凍した、蔵で 搾りたての「生酒」をTOMIN FROZENで5/19(金)より冷凍のまま限定販売!
株式会社テクニカン(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:山田義夫)は「獺祭」で人気の 旭酒造株式会社や南部美人など、全国26の酒蔵とコラボレーションをし、凍眠で凍らせた搾りたての生酒を冷凍のまま販売致します。半解凍で楽しむことができるため、これから暑くなる時期にはぴったりのお酒。冷凍食品専門店であるTOMIN FROZEN(横浜市)のCEサイ トで5/19(金)より先行販売、5/20(土)からは店舗での販売を開始し、一般の方々も試飲イベントを通じて気軽に生酒をお楽しみいただく事が出来ます。 期間限定でキャンペーンも実施し、店舗での販売では日本酒を含む4,000円以上のお買い上げで10%OFF、ECサイトでも日本酒を含む10,000円以上のお買い上げで1,000円OFFになります。
〒224-0037 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南3-1-16
