導入事例凍結テスト事例

肉
2024.02.08

お肉の凍結テストin茨城県

今回は茨城県土浦市のお肉屋さんで凍結テストを実施しました。こちらのお肉屋さんは焼肉店も経営されているとのことですので、いろいろな凍眠の活用方法をご案内させていただきました。
その他
2023.11.01

うどんの凍結テストFromオーストラリア

今回はオーストラリアでうどん等の製麺業を営むクライアント様がお見えになりました。凍眠を使用して、うどんを冷凍されたいとの事で、凍結テストを実施します。
野菜フルーツその他
2023.04.16

和菓子を中心とした食品の凍結テスト

今回お越しいただいたのは、食品の卸業者様。和菓子以外にもさまざまな食品を取り扱っていらっしゃいます。消費期限が短いものも多い和菓子のフードロス削減に加え、店舗での欠品をなくしたいという想いから、今回の凍結テストに臨んでいただきました。
野菜フルーツ調理品その他
2023.04.16

デリバリー専門店の出店を計画中！実店舗カフェとの作業フローの連携を検討

クレープ・タピオカドリンク・ポテトや栄養士監修のパワーサラダ等をメニューに掲載したカフェを経営する、株式会社54さまにお越しいただきました。すでに導入を決められておりますが、導入前に店舗スタッフの皆さんにも凍眠の理解・体験をしていただくために、お集まりいただきました。
調理品
2023.04.15

焼き小籠包の凍結テスト

今回のお客様は、自由が丘で人気の焼き小籠包専門店さま。先日小籠包の成形機を購入され、大量生産が可能になったことをきっかけに、冷凍商品の通販をご検討。販路拡大に向けて、凍眠の凍結テストにいらしてくださいました。
肉
2023.03.10

自社で流通させる牛タン・豚バラのブロック肉の凍結テスト

今回は、新規事業として肉と惣菜に特化した食品流通販売と、居酒屋経営されているお客様。前職で食肉卸に携わっていた時に、冷気の急速冷凍機を使用されていて、その時の品質の劣化が気になっていたそう。新規事業のために、品質の劣化の少ない冷凍をお探しの中、凍眠の凍結テストにお越しくださいました。
海鮮
2022.12.07

お寿司のネタ　凍結テスト＠テクニカン本社

前回に引き続き、お客様がテクニカン本社にご来訪されての凍結テストでございます！普段の凍結テストの様子・お客様のリアルな反応を撮影させて頂きました。
野菜調理品その他肉海鮮
2022.11.30

中華料理凍結テスト＠テクニカン本社

今回は凍眠をご検討のお客様が弊社にご来訪されての凍結テスト！中華料理、シュウマイと麻婆豆腐をテスト致しました。また、凍結テスト行うだけでなく凍眠を使った高品質な冷凍品物販のビジネスについてもお話させて頂きました。
フルーツ
2020.07.30

桃の液体急速凍結テスト＠山梨県

久しぶりの凍結テストの投稿です！今回は山梨県にて「桃」の凍結テストをさせて頂きました。

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